...ist mein Melonensirup.
Das Rezept habe ich aus einer Kinderzeitung meiner Töchter und wollte es gerne mal ausprobieren.
Das Ergebnis ist ganz gut geworden, finde ich.
Wer das Sirup mal nachmachen möchte, braucht:
500 g Wassermelone
600 g Zucker
1/2 Zitrone
Das Fruchtfleisch würfeln (ich habe vorher noch die Kerne grob entfernt) und mit dem Zucker in eine Schüssel geben. Einen Tag ziehen lassen.
Am nächsten Tag den Saft der halben Zitrone dazugeben, das Fruchtfleisch pürieren und alles zusammen 25 Minuten kochen lassen. Durch ein feines Sieb oder Tuch filtern, nochmals aufkochen und den Sirup noch heiß abfüllen.
Da man ja häufig ganze Melonen kauft und dann ziemlich viel Frucht auf einmal zu essen hat, ist das Rezept auf jeden Fall eine gute Resteverwertung.
Das war's schon - viel Spaß dabei!
Liebe Ida,
AntwortenLöschendas ist eine tolle Idee... danke für die Inspiration.
Lg, Tanja
Mhmmm.... jaaaa... das könnte ich mir auch gut vorstellen. Das wäre auch etwas für mich.
AntwortenLöschenDanke für´s Rezept und VLG Bine
Liebe Ida,
AntwortenLöschenMmh Melone ist immer gut und das man daraus auch Sirup machen kann,find ich noch toller :)
So hat man sie konserviert für kühlere Tage!
Sei ganz lieb gegrüßt,
Kristin
Hallo Ida,
AntwortenLöschenvielen Dank für die tolle Idee, zum Wochenende soll es ja noch mal schön werden - ich glaube da werde ich das mal ausprobieren, hört sich lecker und erfrischend an und geht bestimmt super mit Wasser oder Proseco?!
LG
Dani
Danke Ida, probiere ich gerne aus! Überhaupt hast du einen herrlich schönen und gemütlichen Blog.
AntwortenLöschenGrüße von Elke
Hallo Ida,
AntwortenLöschenMelonensirup, das höre ich heute zum ersten Mal und es klingt unheimlich lecker!!! Wie lange hält sich dieser Sirup denn?
Sei lieb gegrüßt
Cloudy
Liebe Cloudy, das habe ich noch gar nicht ausprobiert. Aber da es heiß abgefüllt wird, müsste es ähnlich lange wie Marmelade halten.
LöschenLiebe Grüße, Ida
Liebe Ida,
AntwortenLöschenEine wirklich tolle Idee und sicher sehr erfrischend. Danke für das Rezept.
Wünsche dir einen schönen Tag und grüsse dich ganz lieb.
Rosamine
Super Idee! Mit Melone habe ich das noch nie probiert! Mal sehen, ob das Wetter noch mal schön wird, im Moment trinke ich lieber Tee ;)... LG, Rieke
AntwortenLöschenHu Hu, schöne Sachen machst du da. Habe deinen Blog gerade durch Zufall über die liebe Mina entdeckt und schon mal ein bischen gestöbert. Gefällt mir sehr gut hier. Ich habe mich gerade als 100 Follower bei dir eingetragen ! !! Wenn du mal Zeit und Lust hast, schau doch mal in meinem kleinen Dawanda Shop vorbei, würde mich freuen ( dawanda- primaliese ). Ganz liebe Grüße und dir gaaaanz viel Erfolg und natürlich Spaß mit diesem schönen Blog Marion
AntwortenLöschenLiebe Marion, herzlich willkommen, liebe "Nummer 100" - ich freue mich riesig!
LöschenLiebe Grüße, Ida
Ich liebe ja Wassermelone. Sollte ich also mal ausprobieren. Ob das auch mit anderen Melonen funktioniert?
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